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大家好 ，鲶鱼如果您还对鲶鱼汤做法大全家常不太了解，常鲶菜没有关系 ，鱼汤今天就由本站为大家分享鲶鱼汤做法大全家常的做法知识
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本文目录

1. 北塘干鲶鱼汤的常鲶菜做法
2. 鲶鱼汤的做法
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3. 清炖鲶鱼汤的做法做法

北塘干鲶鱼汤的做法

食材 ：鲶鱼 ，调料色拉油 ，大全鸡精，家常萝卜干 ，鲶鱼芹菜。常鲶菜

北塘干鲶鱼汤的鱼汤做法 ：

1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。

2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟,(我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点,

3.如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油,鸡精撒上芹菜珠即可，北塘干鲶鱼汤就完成了 。

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材料

鲶鱼一条（一斤左右）西红柿两个盐适量姜四片白胡椒粉一勺

做法

1、将鲶鱼杀好后，用沸水烫去表面粘液
，再用清水洗净，切成大块。西红柿洗净后用开水烫一下
，去掉外皮，再切成大块
 。

2、取一个微波炉适用的汤煲，放入切好的鲇鱼
，再加足量冷水
，放入姜片和切好的西红柿，盖上盖，放进微波炉  。

3、高火加热十分钟后改低火加热二十分钟即可；喝之前放盐调味，再洒少许白胡椒粉提味。

清炖鲶鱼汤的做法

需要提前准备好的材料包括
：鲶鱼2条、食盐1勺  、鸡精1勺、葱适量、姜适量  、蒜适量 、紫苏适量、调和油3g 、白酒1勺 。

1  、姜 ，蒜 ，紫苏 ，葱，鲇鱼，备用 。

2、油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。

3 、放姜，紫苏 ，放白酒。然后多放些水煮，时间煮长点 。

4、放蒜
，放盐 。再煮。

5
、汤汁浓稠时 ，放葱，鸡精 。

6、搅拌均匀，完成。

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